05.12.2007 - Frankfurter Allgemeine FAZ.NET

Hammers Weinkostbar
Feinkost-Imbiss, Best Price
Weinbar mitten im Südstern-Kiez. Sommelier Jürgen Hammer und Restaurantfachfrau Manuela Sporbert haben das 'Rutz' verlassen und "sich einen Traum erfüllt". Der kleine Raum mit Stuckdecke, Weinkühlschränken und -regalen ist "Anlaufstelle zum Snack und für "Genießer aus der Nachbarschaft". Die lassen sich Hammer-Stulle mit Leberwurst und Cornichons, Erbsensuppe mit Koriander und Minze (5,50) oder den Vesperteller (10,00) mit Rillette, Paté und anderen "Schmankerln" schmecken. Verkauft werden nur Produkte "mit Anspruch", möglichst von regionalen Erzeugern. Rund 180 europäische Weine, davon meist 10 offen. "Sympathische", "kenntnisreiche" Beratung.
Spezialitäten!