Weinkarte

Das wichtigste Kriterium bei der Auswahl unseres Weinprogramms ist die Qualität der einzelnen Produkte. Typizität und Authentizität, das Widerspiegeln der Herkunft, Eleganz und Trinkfluss sind für uns die entscheidenden Parameter. Diese Ansprüche erfüllen unsere Winzer auf verschiedene Weise. Ihnen allen gemeinsam ist das unbedingte Streben nach dem optimalen Ausdruck der Traube und des Terroir. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg, Ertragsreduzierung und möglichst wenige technische Eingriffe im Keller versuchen Sie aus jedem Jahrgang das Optimum herauszuholen. Einige von Ihnen betreiben integrierten Weinbau, die meisten jedoch arbeiten ökologisch oder biodynamisch, auch wenn dies häufig nicht auf den Etiketten vermerkt ist. Auch wir haben keine Lust, uns dem Dogma des Bio-Weines zu unterwerfen, da es leider oft nur zu Marketingzwecken missbraucht wird. Was nutzt ein Biosiegel auf der Flasche, wenn der Wein darin keinen Spaß macht?

WEINKARTE 

DEUTSCHLAND MOSEL

Weingut Thorsten Melsheimer
w 2019 Riesling QbA trocken, „Edition HAMMERS“
w 2015 Riesling QbA trocken, „Edition HAMMERS“
w 2017 Reiler Mullay Hoferg Riesling Kabinett feinherb
w 2017 Reiler Mullay Hofberg Riesling Spätlese “Schäf”
w 2017 “Molun” Mullay-Hofberg Riesling QbA trocken
w 2016 “Molun” Mullay-Hofberg Riesling QbA trocken
w 2014 „Vade Retro“ Riesling trocken dt. Landwein
sp 2015 Reiler Mullay-Hofberg Riesling Sekt Brut
sp 2013 Reiler Mullay-Hofberg Riesling Sekt Brut Magnum
sp 2012 Cuvée Prestige Pinot noir & Riesling, Brut nature, 5 Jahre Hefelager
süß 2014 Reiler Mullay-Hofberg Riesling Auslese 0,375l
süß 2007 Reiler Mullay-Hofberg Riesling Trockenbeerenauslese 0,375l
süß 2016 Reiler Mullay-Hofberg Riesling Eiswein 0,375l
Wir haben auch noch ältere Jahrgänge Sekt!!! 2007-2012

Weingut Materne & Schmitt
w 2018 “Wunschkind” Riesling QbA
w 2018 “Wunschkind” Riesling QbA Magnum
w 2018 “Lehmener Lay” Riesling QbA
w 2017 “Lehmener” Riesling QbA
w 2017 “Winninger Hamm” Riesling QbA
w 2016 “Lehmener” Riesling QbA
w 2016 “Winninger” Riesling QbA
w 2016 “Winninger Hamm” Riesling QbA letzte Fl.
w 2015 “Lehmener” Riesling QbA
w 2015 “Winninger” Riesling QbA
w 2015 “Lehmener Ausoniusstein” Riesling QbA
w 2017 Potion 1366 Riesling Lehmener Reserve

Weingut Madame Flöck
w 2019 „Mad Dock Warwick“ Winninger Single Vineyard Riesling
w 2018 „Dewy´s Drop“ Lehmener Ausoniusstein Riesling Alte Reben

Weingut Clemens Busch
w 2019 Riesling QbA trocken
w 2017 Riesling QbA trocken
w 2016 Riesling QbA trocken
w 2011 Riesling Marienburg „Fahrlay“ QbA trocken GG
w 2010 Riesling Marienburg QbA trocken GG
w 2006 Pündericher Marienburg Riesling Auslese „Fahrlay“ 0,375l
w 2006 Pündericher Marienburg Riesling Auslese „Goldkapsel“ 0,375l

Weingut Lubentiushof
w 2014 Gondorfer Gäns Riesling QbA trocken
w 2012 Gondorfer Gäns Riesling QbA „Alte Reben“
w 2011 Gondorfer Gäns Riesling QbA
w 2011 Gondorfer Gäns Riesling QbA „Alte Reben“
w 2011 Gondorfer Gäns Riesling QbA „X“
w 2008 Gondorfer Gäns Riesling QbA
sp 2011 Riesling Sekt Brut
sp 2006 Rosé Sekt Brut

Weingut Weber Brüder
w 2017 APHRODITE Riesling QbA letzte Fl.
w 2017 Diabas Riesling QbA

DEUTSCHLAND SAALE UNSTRUT

Winzerei Lüttmer
r 2017 Herr Lüttmer Frühburgunder S


DEUTSCHLAND RHEINGAU

Weingut J. B. Becker
w 2016 Wallufer Oberberg Riesling Kabinett halbtrocken
w 2015 Wallufer Oberberg Riesling Kabinett halbtrocken
w 2011/12 Eltviller Sonnenberg Riesling Spätlese
w 2010 Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken „Alte Reben“
w 2010 Wallufer Walkenberg Riesling Auslese trocken
w 2009 Wallufer Walkenberg Riesling Auslese 0,375l
w 2008 Eltviller Rheinberg Riesling QbA trocken
w 2008 Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken „Alte Reben“
w 2006 Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken „Alte Reben“
w 2001 Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken
w 2001 Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken Magnum
w 1989 Wallufer Walkenberg Riesling Auslese 0,375l
r 2014 Spätburgunder Kabinett trocken
r 2011 Wallufer Walkenberg Spätburgunder Spätlese trocken

Weingut Kaufmann
w 2018 Riesling QbA trocken
w 2018 „Hattenheimer“ Riesling QbA trocken
w 2017 Wisselbrunnen Riesling GG trocken

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN

Weingut Katharina Wechsler
w 2019 Weissburgunder QbA trocken
w 2019 Scheurebe QbA trocken
w 2018 Kirchspiel Riesling QbA trocken
w 2018 Morstein Riesling QbA trocken

Weingut Lisa Bunn
w 2016 Niersteiner Orbel Riesling QbA trocken

DEUTSCHLAND FRANKEN

Weingut Max Müller I
w 2019 „Edition Hammers – Sommerwein“ Weißweincuvée QbA trocken
w 2018 „Eigenart“ Silvaner QbA trocken, Holzfass
w 2016 „Eigenart“ Silvaner QbA trocken, Holzfass Magnum
w 2015 „Mainstoff“ Silvaner QbA trocken Maischevergoren
w 2012 „Mainstoff“ Silvaner QbA trocken Maischevergoren
rosé 2019 „Edition Hammers“ Rotling QbA trocken
sp 2017 Volkacher Ratsherr Riesling Sekt Brut nature




Stefan Vetter
w 2018 Müller Thurgau Landwein Main
w 2016 GK Sylvaner Landwein Main
w 2015 GK Sylvaner Landwein Main Muschelkalk
w 2014 GK Sylvaner Landwein Main Muschelkalk
w 2013 GK Sylvaner Landwein Main
w 2012 GK Sylvaner Landwein Main letzte Fl.
w 2016 CK Sylvaner Landwein Main
w 2015 CK Sylvaner Landwein Main Keuper
w 2014 CK Sylvaner Landwein Main Keuper
w 2012 CK Sylvaner Landwein Main
w 2011 CK Sylvaner Landwein Main letzte Fl.
w 2010 CK Sylvaner Landwein Main Keuper letzte Fl.
w 2013 Sylvaner „Schale, Stiel & Stängel“ Landwein Main

DEUTSCHLAND NAHE

Gut Herrmannsberg
w 2018 „7 Terroirs“ Riesling QbA trocken
w 2018 „Vom Vulkan“ Riesling QbA trocken
sp 2018 Blanc de Blanc Sekt Brut Nature

DEUTSCHLAND PFALZ

Hirschhorner Hof – Frank John
w 2017 Riesling Bundsandstein Riesling QbA trocken
r 2014 / 15 Pinot Noir Kalkstein QbA trocken
sp 2015 Riesling Sekt Brut „32 Monate“
sp 2014 Riesling Sekt Brut „32 Monate“ letzte Fl.
sp 2009 Riesling Sekt Brut „32 Monate“
sp 2013 Riesling Sekt Brut „50 Monate“
sp 2012 Riesling Sekt Brut „50 Monate“
sp 2011 Riesling Sekt Brut „50 Monate“

SHP, Kooperation M. Schneider & T. Hensel, Pfalz
o. J. Übermut rot, Likörwein 0,375l letzte

Weingut Jülg
w 2018 Riesling QbA trocken
w 2019 Grauburgunder QbA trocken
r 2017 Spätburgunder QbA trocken
sp 2018 Crémant

DEUTSCHLAND BADEN

Shelter Winery
w 2018 Chardonnay QbA trocken
r 2017 Spätburgunder QbA trocken
r 2014 Spätburgunder QbA trocken
r 2012 Spätburgunder QbA trocken
r 2008 Spätburgunder QbA trocken
r 2017 Pinot Noir QbA trocken
r 2016 Pinot Noir QbA trocken
r 2015 Pinot noir „Edition Hammers“ QbA trocken



ÖSTERREICH BURGENLAND NEUSIEDLERSEE

Ferdinand Mayr
w 2019 Grüner Veltliner
r 2015 Zweigelt
r 2014 Blaufränkisch

Weingut Moric
w 2017 „Supernatural“ Hausmarke Grüner Veltliner & Chardonnay
r 2014 Blaufränkisch Reserve
r 2013 Blaufränkisch Reserve letzte Fl.

ÖSTERREICH WAGRAM

Weingut Ott
w 2018 Grüner Veltliner « Am Berg »
w 2009 Grüner Veltliner « Qvevre »

ITALIEN TRENTIN

Elisabeta Foradori
r 2009 « Granato » Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT

ITALIEN PIEMONT

Massolino
r 2016 Nebbiolo Langhe DOC
r 2015 Barolo Parussi DOCG

ITALIEN EMILIA-ROMAGNA

Alberto Paltrinieri
sp 2016 Lambrusco „La Piria“, Lambrusco di Sorbara & Lambrusco Salamino

ITALIEN FRIAUL

Alturis
w 2019 Sauvignon Blanc

Primosic
w 2014 Refosco letzte Fl.

ITALIEN VENETIEN

Le Contesse
sp Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superriore DOCG, Brut, Glera

CáLustra, Colli Euganei
w 2017 Moscato Giallo Secco „A Cengia“ IGT

ITALIEN TOSKANA

Ampeleia by Elisabeta Foradori
r 2015 Ampeleia IGP letzte Fl.



Valdonica
r 2018 Arnario Sangiovese & Ciliegiolo

Tenuta Capannelle
r 2004 Solare IGT, Sangiovese, Malvasia Nera letzte Fl.
r 2003 Solare IGT, Sangiovese, Malvasia Nera letzte Fl.

Villa Calcinaia
r 2015 “Cappone”Chianti Classico DOCG Sangiovese

ITALIEN SIZILIEN

Arianna Occhipinti
r 2012 “Grotte Alte”, Cerasuolo di Vittoria

Frank Cornelissen
r 2018 „Susucaru“ Rosso / Rosé aus autochtone Sorten

Cantina Sibiliana
w 2018 Roceno Grillo IGP
r 2018 Roceno Frappato IGP

SLOWENIEN

Cotar, Karst
w 2014 « Vitovska »

Aleks Klinec, Goriska Brda
w 2015 Malvazija
w 2015 Rebula – Ribolla Gialla
w 2014 » Jakot » -Tokai Friulano
w 2011 » Jakot » -Tokai Friulano
w 2007 » Jakot » -Tokai Friulano
w 2014 Rebula – Ribolla Gialla
w 2012 Rebula – Ribolla Gialla
w 2012 Malvazija
w 2003 Verduc
r 2010 « Quela » Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
r 2007 « Quela » Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
r 2006 « Quela » Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Magnum
r 2006 « MORA » Merlot & Cabernet Sauvignon

UNGARN

Weingut Hummel, Villany
r 2017 Kekfrankos letzte Fl.
rosé 2017 Schiller vom Kekfrankos
sp Harslevelü Pet Nat

GRIECHENLAND

Kir Yanni, Florina
w 2018 Assyrtiko

Alpha Estate, Florina
w 2019 „Turtles Vineyard“ Malagouzia

ISRAEL JERUSALEM HILLS

SeaHorse Winery
w 2015 „James“ Chenin blanc

FRANKREICH CHAMPAGNE

Geoffroy
sp Champagne 1er Cru Brut Expression, Meunier, Pinot Noir, Chard.

Jacques Lassaigne
sp Champagne « Le Cotet », 100% Chardonnay letzte Fl.

Françoise Bedel & Fils
sp Champagne Extra-Brut „Origin’elle“ Deg. 11.2017

FRANKREICH ELSASS

Domaine Zind Humbrecht
w 2018 Riesling Turkheim

Domaine André Ostertag
w 2010 Riesling “Muenchberg” Grand Cru letzte Flasche

FRANKREICH LOIRE

Domaine de L´Écu
w 2019 Muscadet de Sèvre et Maine „Classic“ letzte Fl.

Domaine de la Frutitière
w 2019 Sauvignon Blanc
w 2019 Muscadet sur Lie

Domaine Gérard Boulay
w 2019 « Sancerre » Sauvignon Blanc

Domaine Mosse
w 2019 Magic de Juju, Chenin Blanc, Muscadelle, Sauvignon Blanc
r 2017 Cabernet Franc

FRANKREICH BURGUND

Domaine Chantal Lescure
r 2018 Bourgogne Pinot Noir Sélection
w 2013 Côte de Beaune blanc „Le Clos des Topes Bizot“ letzte Fl.
r 2015 Volnay „Pinot noir
r 2012 Pommard „Les Vaumuriens“ Pinot noir

Domaine Valette
w 2015 Mâcon Village, Chardonnay
w 2012 Viré Clessé, Chardonnay
w 2010 Viré Clessé, Chardonnay

Domaine Samuel Billaud
w 2016 Chablis «Les Grands Terroirs » Chardonnay


FRANKREICH BEAUJOLAIS

Jean Foillard
r 2016 Côte du Py, Gamay

Alex Foillard
r 2019 Beaujolais Village, Gamay
r 2017 „Brouilly“Beaujolais Cru, Gamay

FRANKREICH JURA

Domaine de La Tournelle
w 2015 „Terre de Gryphées“ Arbois -Chardonnay

FRANKREICH BORDEAUX

Château Champ des Treiles, St. Foy de Bordeaux
r 2016 « Grand Vin » Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

FRANKREICH LANGUEDOC / ROUSSILLON

Mas du Chêne
r 2019 Vermentino „Les copines adorent“

Domaine Léon Barral, Faugeres
r 2014 Faugères, Carignan, Syrah, Grenache

Domaine La Grange de Pères
r 2012 La Grange de Pères Rouge, Syrah, Mouvèdre, Cab. Sauvignon
r 2009 La Grange de Pères Rouge, Syrah, Mouvèdre, Cab. Sauvignon Magnum

FRANKREICH RHÔNE

Domaine Yann Chave
r 2018 Crozes-Hermitage, Syrah

Château de Saint Cosme
r 2018 Côtes du Rhône „Sélection“, Syrah
r 2015 Côtes du Rhône „Sélection“, Syrah Magnum

Château de Tours, Emmanuel Reynaud von Château Rayas
r 2015 Domaine de Tours, Grenache, Syrah, Carignan, Mouvèdre

Château Rayas, Emmanuel Reynaud
r 2004 “Pignan” Chateauneuf-du-Pape, Grenache

Domaine Henri Bonneau
r Les Rouliers, Grenache, Syrah

Château Montfaucon
r 2017 „Le Petit Baron“ VdPays Rotweincuvée
r 2009 Monsieur Le Baron, Cuvée aus 15 Rebsorten letzte Flasche





Domaine L’ANGLORE – Éric & Marie Pfifferling, Tavel
2014 Lángelore „Eyrolle“ limitiert
2015 Lángelore Lirac „Eyrolle“ limitiert
rosé 2016 Lángelore Tavel rosé limitiert
r 2015 “Terre dómbre” 100% Grenache limitiert
r 2014 “Terre dómbre” 100% Grenache limitiert

FRANKREICH JURANCON

Domaine Charles Hours
w 2015 « Clos Uroulat » Jurancon, Petit Manseng 0,375l

FRANKREICH IROULÉGUY

Domaine Arretxea
r 2014 Irouléguy, Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
r 2006 Irouléguy „Haitza“, Tannat, Cabernet Sauvignon

FRANKREICH KORSIKA

Domaine Ustiliccionu
r 2009 Antica, Sciaccarellu

Domaine Vaccelli
r 2012 “UNU rouge”, Sciaccarellu letzte Flasche

SPANIEN RIOJA

Miguel Merino
r 2014 Mazuelo de la Quinta Cruz 100% Mazuelo
r 2012 Vitola Reserva 100% Tempranillo

David Sampedro Gil
w 2018 Bhilar White – Viura & Garnacha blanca
r 2017 Bhilar Red – Tempranillo, Garnacha & Viura
r 2013 Phinca Lali

SPANIEN PRIORAT

Terroir al Limit
w 2012 “Terra de Cuques“ Muskateller & Pedro Ximénes letzte Fl.

SPANIEN CONCA DE BARBÉRA

Bodegas Escoda-Sanahuja
r 2007 « La Llopetra », Pinot noir Magnum

SPANIEN CAVA

Recaredo
sp 2009 Brut de Brut Gran Reserva aus Macabeu, Viura & Xarello







SPANIEN CATALUNYA

Josep & Vincens Puiggròs
w 2018 Amphora „Exedra“ blanc, Garnacha Blanca
r 2018 Amphora „Exedra“ tinto, Garnacha

SPANIEN MALAGA

Victoria Ordónez
w 2017 Monticara 100% Mocatel de Malaga

SPANIEN JEREZ / San Lucar
Louis Perez, Jerrez
w 2017 „El Muelle de Olaso“ VdT, 100% Palomino letzte Fl.

Cesar Florido, San Lucar
w Miraflores 100% Palomino

SPANIEN VITICULTOR ENVINATE

Envinate
w 2018 „Táganan“ Vinos Atlánticos (Teneriffa) letzte Flasche

PORTUGAL DOURO

Secret Spots GR Consultores
r 2014 Crooked Vines Tinto, div auth. Sorten
r 2013 Crooked Vines Tinto, div auth. Sorten Magnum

Quinta de la Rosa
r 2013 “La Rosa” Cuvée Magnum
r 2013 Late Bottled Vintage Port 0,5l
r 1998 Vintage Port 0,375l
r 2003 Vintage Port 0,375l letzte

Quinta do Passadouro
r 2015 « Passa » DOC, Touriga Nacional, Tinto Roriz, Touriga Franca

C.N. Kopke, Douro
r 2017 Douro tinto, Touriga Nacional, Tinto Roriz, Touriga Franca
w Fine white Port
r Fine Twany Port
r 10 Years Old Tawny Port
r 2003 Colheita Port

PORTUGAL LISBAO

Casa Agricola das Mimosas – Quinta de Chocapalha
r 2007 Chocapalha Reserva, Touriga Nacional & Touriga Roriz

PORTUGAL ALENTEJO

Kilburn and Gomez Lda.
r 2016 “Azamor” Touriga Franca, Merlot, Trincadeira,
Touriga nacional, Syrah, Alicante & Petit Verdot


PORTUGAL MADEIRA

José Barbeito
w 5 years Malvasia Reserva 0,5l

Sake

Enter Sake Black „Honjozo“ Sekiya 0,72l
Enter Sake „Junmai Daiginjo“ Shuhari 0,72l