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Feinkosttheke leer essen an Heiligabend!

Mit Traditionen soll man nicht brechen und das machen wir auch in diesem Jahr nicht! Deshalb auch dieses Jahr, auch wenn der Heilige Abend auf einen Montag fällt, am 24. Dezember von 12 – 16 Uhr „Theke leer essen“! Terrine, Patés, Wurst, verschiedene Rohmilchkäse, Antipasti, bis alles weg ist, für nur ’nen 10er pro Nase! Bevor es unter den Weihnachtsbaum geht, noch ein Glas Wein oder Punsch, selbstgebackenen Stollen in besinnlicher, weinseeliger Runde genießen. Wir freuen uns auf Sie!

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Weihnachten ist nicht mehr weit!

Wir werden natürlich wieder spannende Weine zum Fest bieten,
stellen Geschenkgutscheine für Seminare aus
oder führen auch gerne, (ab 10 Personen, zu noch möglichen Terminen) Ihr
Wunsch -Seminar als Weihnachtsfeier durch!
Mailen Sie uns einfach, wir freuen uns!

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CHEESE BERLIN zu Gast im Hammers!

Adam und Eva.
Ernie und Bert.
Käse und Wein!
Es gibt Dinge, die gehören einfach zusammen!
Wir freuen uns am 2. November zur diesjährigen „Cheese Berlin“ Käsenacht  mit einer Verkostung dabei zu sein. Norbert Fischer von der Langenburger Schafkäserei & die Klostermühle Odernheim von der Nahe werden ihre Käse & Weine vorstellen. Kosten wir sie gemeinsam und finden unsere beste Paarung!

Freie Verkostung im „Berliner Wein Zimmer“
von 18.00 bis 22.00 Uhr
Eintritt 1 Korkgeld (12.50€)

Hier gibt es weitere Infos zur Käsenacht: https://cheese-berlin.de/kaesenacht/

 

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NEU im Hammers Weinprogramm!

Weingut Kaufmann aus Hattenheim im Rheingau

Für uns eine perfekte Ergänzung unseres Sortiments. 2013 haben Urban Kaufmann und Eva Raps das traditionsreiche Weingut Hans Lang übernommen und umsichtig erneuert. Die Arbeit der beiden passt ideal zu unserer Weinphilosophie. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, das Weingut ist seit dem Jahrgang 2017 durch Demeter zertifiziert. Im Keller nimmt man sich Zeit und lässt die Weine ohne größere Eingriffe reifen. Das Ergebnis sind strukturierte Weine mit deutlich mineralischer Prägung und animierender Fruchtigkeit.

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Nick Nolte & Jonathan Nossiter waren zu Gast bei uns!

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„Wine & Dine“ – Asiatisches Essen mit deutschem Wein

Wir sind viel gereist & kochen gerne. Am meisten hat uns die asiatische Küche aus Thailand & Vietnam begeistert. Leicht, mit vielfältigen Aromen, frisch & bekömmlich. Wir möchten Sie an diesem Abend verwöhnen & auf eine kleine kulinarische Reise mitnehmen. Dazu werden wir korrespondierende deutsche Weine servieren.

 

4 Gänge mit Wein / am 27. Oktober 2018 / um 19.00 Uhr / p.P. 69.00€

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NEU im Hammers Weinprogramm!

Das Saarweingut Weber Brüder in Wiltingen.

 

Nach intensiver Suche ist es uns gelungen, eine großartige Neuentdeckung für unsere Gäste aufzutun: Das Saarweingut Weber Brüder in Wiltingen.
Die beiden Brüder Stephan und Micheal verkörpern perfekt unsere Vorstellung von authentischen Winzern. Sie bewirtschaften 3 ha Weinberge naturnahe, ohne den Einsatz von Herbiziden. Die Kontrolle der Begrünung der Weinberg übernehmen Schafe. Im Keller kommen keine selektionierten Hefen zu Einsatz und die Weine bekommen Zeit im Fass und im Kontakt mit der Feinhefe, um sich zu entwickeln und zu harmonisieren. So entstehen Weine mit jahrgangsspezifischer und lagenspezifischer Persönlichkeit.
Einklang, Phönix und Aphrodite sind eine echte Bereicherung für unser Sortiment, lassen sie sich von diesen charakterstarken Saarweinen begeistern.

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